Ingredienti:

• Aceto balsamico
• Asparagi
• Olio extravergine di oliva
• Pepe nero
• Peperoncino macinato
• Sale

Preparazione:

Lavate gli asparagi e tagliate la parte dure del gambo. Lessateli in abbondante acqua salta e quando cotti scolateli e lasciateli raffreddare.

Disponete nel piatto e mettere i condimenti in ciotole separare in modo che ognuno li condisca come preferisce.