Ingredienti:

• Cipolle
• Olio di semi
• Patate

Pelate e lavate le patate, tagliatele a cubetti piccoli e mettetele  a friggere in un capiente padella con abbondante olio di semi ben caldo.

Nel frattempo pulite al cipolla e tagliatela a fette non troppo sottili.

Quando le patate saranno dorate buttate una manciata di cipolle e fate continuare la cottura finche anche le cipolle non saranno ben cotte.

Scolate su carta assorbente, salate e servite.

Nota bene: Non buttate troppe patate, riempire la padella serve solo a farle attaccare.