Ingredienti:
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Parmigiano grattugiato
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Peperoncino in polvere
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Polenta
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Sale
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Zenzero
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Zucca
Preparazione:
Fate bollire la zucca nella quantità di acqua che serve per cuocere la polenta. Quando la zucca sarà quasi disfatta aggiungete la polenta e, girando continuamente con un mestolo di legno, portatela a cottura.
Quando sarà cotta aggiungete il parmigiano le spezie a piacere.
Servite ben calda con dei dadini di zucca cruda per guarnizione.
Provate anche:
[…] piacciono il risotto alla pescatora, le patate con i funghi o lo spezzatino con i piselli oppure la polenta con zucca e parmigiano… Fra i siti ce n’è uno con la ricetta dei paccheri di Gragnano (probabilmente un tipo […]
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Passo sempre volentieri a leggere i tuoi articoli, li trovo molto interessanti…
Aspetto notizie sulla polenta…
A presto.
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Ciao! Non sapevo proprio dove inserire questo breve messaggio: ti ringrazio per essere passato sul mio blog, graditissimi i tuoi auguri!Buon Natale e felicissimo 2009 quindi anche a te!
(un bel piatto di polenta mi sembra ottimo per riscaldarsi in questo periodo, tenterò la ricetta e poi ti farò sapere! 😉 )
Un saluto&a presto
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