Ingredienti:
- Basilico
- Menta
- Olio extravergine
- Pane grattugiato
- Pepe nero
- Peperoncino in polvere
- Pomodori secchi
- Pomodoro secco
- Prezzemolo
- Sale
- Seppie fresche
Preparazione:
Lavate bene le seppie, privatele dell’osso, della testa e della pelle.
Tritate molto finemente il prezzemolo con il basilico e la menta. Tritate i pomodori secchi dopo averli lavati e dissalati.
In una ciotola unite il trito aromatico, i pomodori secchi, il sale il peperoncino in polvere il pepe e il pane grattugiato. Mischiate bene.
Asciugate le seppie con della carta assorbente e ungetele con poco olio extravergine di oliva su entrambi i lati. Passate le seppie sulla panatura aromatica e mettetele in una teglia foderata con carta forno.
Infornate la teglia nel forno già caldo a 200° per circa 20 minuti. Servitele calde eliminando la panatura in eccesso.
NB: Tra gli ingredienti della panatura si può inserire anche dell’aglio tritato finemente .
Scusate se la foto non è venuta benissimo…
Provate anche:
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la foto rende eccome!! lo segno questo ripieno…buono buono!
ciao e buon fine settimana!
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Ciao Federica e grazie. 🙂
Buon Week End!
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