Ingredienti:

• Olio extravergine di oliva
• Pepe nero
• Rosmarino
• Sale
• Timo
• Zucca

Preparazione:

Pulite la zucca e tagliatela a pezzi di medie dimensioni. Passate la zucca al microonde per qualche minuto (a seconda di quanto grandi sono i pezzi) in modo che la cottura  successiva sia un po’ più breve.

In un insalatiere mescolate la zucca con l’olio extravergine di oliva, il sale, il  rosmarino (tritato) e il timo.

Fate insaporire la zucca in una decina di minuti e infornatela, su una teglia foderata di carta forno, nel forno caldo a 200° per circa 40 minuti. Girate la zucca ogni 15 minuti in modo che sia dorata in modo uniforme.

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