Ingredienti:

• Olio di semi
• Peperoncino intero
• Zucca

Preparazione:

Fate scaldare molto bene l’olio in una capiente padella. Rompete il peperoncino e mettetelo nell’olio.

Lavate la zucca e privatela dei semi e della buccia. Tagliate la polpa a bastoncino.

Quando l’olio sarà ben caldo friggete i bastoncini di zucca fino a quando non saranno dorati quindi scolateli su carta assorbente e servite subito.

NB: Servite i bastoncini bollenti perche quando si raffreddano tendono ad ammorbidirsi. Fate attenziaone al peperoncino quando servite..

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