- Basilico
- Filetti di salmone fresco
- Pepe nero macinato
- Peperoncino in polvere
- Pomodorini ciliegia
- Salsa di soia
- Zenzero fresco
Preparazione:
Pulite il salmone dal grasso in eccesso e dalla pelle. Pulite lo zenzero, tagliatelo a fettine molto sottili o tritatelo.
Al centro di un foglio di carta stagnola disponete i pomodorini ciliegia tagliati a fettine, la metà dello zenzero e il filetto di salmone. Sopra il filetto disponete il restante zenzero e speziate a piacere.
Condite con circa un cucchiaio di salsa di soia e infornate nel forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti. Quando il salmone sarà cotto aprite il cartoccio, scolate il liquido di cottura che si sarà formato e condite con qualche foglia di basilico prima richiudere e fare riposare per circa un minuto.
NB: il tempo di cottura dipende dallo spessore del filetto. Scusate se la foto non è perfetta…
Provate anche:
ciao!!!ma scherzi la foto parla chiarissimo: buonissssssimo!!!mi piace!!!buona settimana!!ciao!
"Mi piace""Mi piace"
Federica grazie. I riflessi del cartoccio hanno tolto un pò di colore, ma non di sapore! eh eh eh
🙂
"Mi piace""Mi piace"