Fiori di zucchina fritti in pastella
21 ottobre, 2012 di The Master Of Cook
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O_O spettacolari!!!!!!!!!!!!!!!!
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Bravissimo! complimenti per tutto i fiori fritti sono bellissimi,gonfi dovevano essere leggerissimi.
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Mi fa piacere che il video ti sia piaciuto anche se i fiori di zucchina aiutano molto con la loro “presenza scenica”. 🙂
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🙂 fighissimo e te complimenti per la precisione del taglio e di tutto.
meraviglioso il coltello di porcellana.
P.s ma comunque da te salutista il fritto mica me lo aspettavo!
complimenti
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Vissia, non si vive di solo tofu…:
“Quando ce vò, ce vò” -)
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grande bel video, io guardando i tuoi ho capito che sbagliato tutto, proverò la tua versione, sapresti più o meno indicarmi quantità farina e birra, più o meno
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Gunther, mi metti un pò in crisi perchè io la pastella la faccio sempre a occhio.
In generale posso dirti che inizio con circa 150 grammi di farina setacciata e aggiungo poco per volta la birra fino a quando non ha la consistenza che cerco. Di birra, al massimo, uso il contenuto di una lattina da 33cl.
La prossima volta peso tutto e ti do le dosi al grammo, promesso! 🙂
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mmm….bontà!!!
Il video è carinissimo, complimenti! 🙂
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Emanuela, con questi piccoli video ho capito che il lavoro del regista non è per nulla facile.. eh eh eh
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