Ingredienti:
- Carciofo spinoso
- Acqua
- Sale
Preparazione:
Immergete la testa del carciofo in acqua bollente salata.
Abbassate la fiamma e coprite lasciando lo spazio per respirare alla pentola.
Il carciofo è pronto quando la forchetta riesce a pungere senza sforzo la base.
Scolate bene il carciofo e servitelo con olio, sale e aceto.
Nb: se non avete una testa di carciofo da 560 grammi potete usarne anche di più piccoli.
Provate anche:
Spesso le ricette semplici sono le migliori e la tua ricetta ne è la prova!!! 😉
Compimenti e buona serata! 😀
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Una ricetta semplice ma assolutamente deliziosa!
Sai che non ho mai cucinato i carciofi così?
A prestissimo!!! 🙂
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Emanuela, più semplice di così si muore. eh eh eh
🙂
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Semplicità è la parola chiave di questa ricetta e io trovo che i carciofi siano buonissimi anche così, in purezza. Noi usiamo mangiarli anche crudi nel pinzimonio!
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Hai ragione Silvia sia sulla semplicità che sul pinzimonio.
🙂
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