Ingredienti:
- Cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Peperoncino in polvere
- Piselli surgelati
- Sale
Preparazione:
Mettete i piselli surgelati in un insalatiere e fateli scongelare completamente.
Tritate la cipolla e fatela soffriggere con poco olio extravergine in una pentola a fiamma bassa.
Quando inizierà a imbiondire aggiungete i piselli scongelati e mescolate.
Dopo circa 15 minuti di cottura versate nella pentola la quantità d’acqua necessaria a coprire i piselli.
Regolate di sale e spezie.
Quando l’acqua inizia a bollire spegnete il gas e fate intiepidire.
Trasferite la minestra nel frullatore e frullatela fino a quando non sarà liscia e cremosa.
Servite con un filo d’olio e dei crostini di pane.
Semplicemente deliziosa😋 Buon week end Caro Emanuele X
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mi piac equel contrato del sapore dolce dei piselli con il peperoncino
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Gunther è favolosa. Specie quando fa freddo…
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semplice ma gustosa! la provo stasera …
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Ti piacerà Maurizio. 🙂
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Semplice ma goduriosa: una delicatezza unica e quel tocco piccante mi piace tanto!!
buona domenica
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Semplice? Nooo di piùùù eh eh eh
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Anche io faccio una cosa simile ma con piselli secchi..e alla fine aggiungo abbondante pecorino. Non ci metto il pepe nero invece
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Questinone di gusti per il pepe.
Però l’aggiunta del pecorino mi piace molto. La proverò
🙂
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una ricetta che faccio spesso e che piace molto anche ai miei figli! buon fine settimana!
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E’ semplice ma soddisfa moltissimo.
Adesso che le temperature si abbassano diventa ancora più buona… 🙂
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