Zuppa di ceci
30 gennaio, 2015 di The Master Of Cook
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un consiglio. sostituisci le bietole con cavolo verza!
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Ciao Valeria e grazie per il consiglio.. lo proverò a Ottobre! eh eh eh
Emanuele
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Preso nota,la prossima zuppa di ceci la farò con la tua ricetta!!! Grazie per L’ idea, sei sempre bravissimo!
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Grazie a te per la fiducia! eh eh eh
🙂
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Gran bella preparazione e il sapore deve essere eccellente: due note di merito vanno ai rapanelli intagliati a fungo come eccellente riempitivo dell’immagine e all’idea dell’aglio sullo stuzzicadenti. Io avrei aggiunto un paio di striscio di pancetta tagliata grossa per aggiungere corpo e sapore, ma devo dire che in questo modo forse l’avrei un filo appesantita.
Complimenti!
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Ho diverse variazioni sul tema pancetta applicate a questa ricetta: in una non c’è (questa), in un’altra c”è ma la tolgo a metà cottura, in un’altra ancora c’è e ci resta….
Si, un pò appesantisce ma aggiunge anche un pizzico di gusto in più.
Se proprio però vuoi esagerare puoi provare a mettere la salsicia calabrese a cubetti rosolata… Un’altro pianeta!
🙂
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Io i ceci li mangerei in tutte le varianti possibili ed immaginabili… la zuppa forse una dei migliori!
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Concordo su tutto! 🙂
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Adoro i ceci e questa zuppa è gustosissima! Perfetta in ogni passaggio …. mi piace tanto!
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buonissima
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Quando si dice confort food … Ottima! Ho sempre seguito una ricetta diversa, è il momento di provare questa.
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Le ricette sono svariate, ma il piacere è sempre lo stesso. 🙂
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Una ricetta complessa e articolata, ingannevolmente semplice. Bravo!
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Grazie, la zuppa di ceci è una delle prime ricette che ho imparato che ancora cerco di perfezionare.
🙂
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Trionfo di legumi e verdure a ritmo di musica!!!! Ogni volta che guardo le tue ricette ballo sulla sedia. 🙂 Ma lo sai che anche noi oggi stiamo preparando una zuppa di ceci? Telepatia? Bellissimo il trucco dell’aglio. I ravanelli (dico giusto) trasformati in funghetti sono veramente divertenti. Go Master go! E buon appetito. :
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In questo periodo la zuppa di ceci è un confort food!
Sono contento che il video con la sua simpatica decorazione ti piaccia! 🙂
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Innanzitutto, complimenti per il blog, veramente ben fatto, con ricette varie e interessanti. Questa zuppa di ceci mi intriga molto, devo provare l’abbinamento con i semi di finocchio che, tra l’altro, mi piacciono molto. Ah… veramente interessante l’utolizzo dello stuzzicadenti nell’aglio!!!
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Grazie mille e benvenuta!
I semi di finocchio triturati sono un’alternativa ottima al finocchietto selvatico.
Lo stecchino vedrai, ti cambierà la vita come l’ha cambiata a me.
Niente più ricerce estenuanti nella zuppa…
A presto
Emanuele
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Utile (lo stecchino) soprattutto quanto hai una figlia che, quando mangia, ispeziona il piatto come un’investigatrice privata!!!
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