Risotto con fave e pancetta
5 maggio, 2016 di The Master Of Cook
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Ma che bontà, davvero!!!
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🙂
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Mai mangiato un risotto con le fave e me ne avete fatto venire voglia.
Esecuzione perfetta come sempre e il fiore sul fornello con cosa è preparato?
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Ci vogliono quelle piccole che sono una rottura da pulire ma che restano più morbide 🙂
La decorazione è fatta con la buccia di un arancio tagliato a rondelle, privato della polpa (che ho mangiato dopo). Ogni rondella è stata dentellata con piccoli tagli a formare una corona.
Tante corone… un fiore! 🙂
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Eppure a me piacciono le piccole, sai?
Mamma le fa con le uova, ma.miv riesco a cucinarle buone come le sue.
Bello il fiore. È perfetto!
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Io invece preferisco quelle grandi e semolose. Oggi ho fatto un tentativo di trasformarle in gnocchi ma non mi hanno convinto. Li devo perfezionare.. 🙂
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mi piace moltissimo questo risotto, lo copio subito. Come sempre complimenti per la ricetta e per il video
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Grazie a te Manuela, sono contento che ti piaccia. 🙂
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Buonoooo!!! Io le prendo proprio oggi! Complimenti
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Vedi, giusto in tempo! 🙂
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che buono, mi piacciono molto le fave mi fanno pensare alle cene primaverili a casa dei miei 🙂
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Ti ringrazio. 🙂
Emanuele
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Dimenticavo, aspetto la ricetta degli asparagi al cartoccio, 🙂
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Non dovrai aspettare molto.. oggi ho preparato anche un’altra ricetta con gli asparagi… le polpette! 🙂
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Vado a vedere, grazie, 🙂
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Che buono questo risottino, anch’io guardo il video due volte perche’ sei bravissimo nella presentazione e ti copio sempre, 😀 un abbraccio, buon venerdi’ e buon weekend!
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Grazie Laura, sono molto contento che i video ti piacciono. Spero di continuare così… 🙂
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Lo spero anch’io, 🙂
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Ma quanto mi piacciono le tue ricette. Seguirle in video non ti annoia e la preparazione sembra molto semplice. Mi sa che proverò questa tua ricettina. Ciao e buona serata 🙂
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Grazie mille, sei gentilissima. 🙂
Le preparazioni sono semplici veramente. Non sono un professionista quindi la semplicità è obbligatoria 🙂
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ottimo! quest’anno non so più come consumarle pure le conserve ho preparato.
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Io un pò le congelo sempre per usarle quando non si trovano più.
🙂
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Pure io, ma poi il congelatore poi si riempie tra fave, piselli carciofi e …bisogna trovare altre alternative.
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Vero… un pozzetto! 🙂
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Se avessi messo pecorino romano per mantecare, avresti fatto la ricetta scomposta del pranzo al sacco preferito dai romani il primo maggio!
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Si trattano bene questi romani.. eh eh eh
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Eh già! Ma è una cosa squisita!
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Hmmm…delicious! 😊
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Thank you! 🙂
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Ci piacciono molto le fave, ma qui è difficile trovarle quest’anno. I tuoi video sono sempre belli. Io li devo guardare due volta. La prima sono sempre distratta dall’allestimento di scena! 😀
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Grazie, sei molto gentile.
Qui di fave ce ne sono davvero ovunque, il problema sta nel consumarle! eh eh eh
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Si, mi ricordo dalla scuola che in Sardegna ci sono le fave e il favismo!
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Infatti tuti i giovani, prima della riforma, speravano nel favismo per saltare la leva militare…
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Erano disposti a tutto!
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Ci puoi contare! 🙂
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