Ingredienti:
- Aceto balsamico
- Cacao amaro in polvere
- Maggiorana fresca
- Olio extravergine di oliva
- Paprika
- Pepe nero
- Rosmarino fresco
- Sale
- Scalogno
Archive for the ‘Orecchiette’ Category
Orecchiette all’aceto balsamico
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged cacao in cucina, cucinare le orecchiette, orecchiete all'aceto balsamico, orecchiette, orecchiette nere, ricette orecchiette, riduzione aceto balsamico on 24 maggio, 2013| 4 Comments »
Orecchiette al sugo di polpetti
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged cucinare il polpo, orecchiette al sugo, orecchiette con polpi, polpetti, polpi, polpo, polpo al sugo, ricette polpo, sugo con il polpo, sugo di polpo on 28 giugno, 2012| 8 Comments »
Ingredienti:
- Acciughe
- Aglio
- Basilico
- Olio extravergine di oliva
- Orecchiette fresche
- Origano secco
- Peperoncino intero
- Polpetti freschi
- Pomodori pelati
- Prezzemolo fresco
- Sale
- Zucchero
Orecchiette alla carlofortina (versione invernale)
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged carloforte, cucinare le orecchiette, maguro pasta, orecchiette, orecchiette alla carlofortina, orecchiette fresche, pasta alla carlofortina, pasta pugliese, pasta tipica, pesto, recipes with tuna, ricette orecchiette, specialità regionali, tonno, tuna on 3 novembre, 2009| 2 Comments »
Ingredienti:
- Basilico
- Carota
- Olio extravergine di oliva
- Orecchiette fresche
- Peperoncino intero
- Pesto alla genovese
- Pomodori pelati
- Scalogno
- Sedano
Orecchiette gratinate
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged orecchiette, orecchiette al forno, orecchiette gratinate, pasta al forno, pasta pugliese, ricette orecchiette, ricette pasta al forno, ricotta, ricotta salata on 20 luglio, 2009| 3 Comments »
Ingredienti:
- Basilico
- Burro
- Carota
- Cipolla
- Dolce sardo grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Orecchiette
- Parmigiano grattugiato
- Peperoncino intero
- Pomodori pelati
- Ricotta salata grattugiata
- Sale
- Sedano
- Zucchero
Orecchiette al sugo con pancetta e melanzane
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged bacon, cucinare le orecchiette, orecchiette, orecchiette al sugo, pasta, pasta pugliese, pasta's recipes, ricette pasta, sauce with bacon, sugo, sugo con melanzane, sugo con pancetta e melanzane on 4 luglio, 2009| 10 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Basilico
- Curry
- Melanzana viola
- Olio di semi
- Orecchiette di pasta fresca
- Pancetta affumicata
- Peperoncino intero
- Pomodori pelati
- Sale
- Zucchero
Orecchiette con asparagi
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged Asparagi, asparagus, crema di asparagi, orecchiette, orecchiette con asparagi, pasta con asparagi, pasta pugliese, pasta with asparagus, ricette con asparagi on 22 novembre, 2008| Leave a Comment »
Ingredienti: 
-
Asparagi
-
Olio extravergine di oliva
-
Orecchiette pugliesi fresche
-
Peperoncino in polvere
-
Sale
-
Scalogno
Orecchiette con broccoli e speck
Posted in Orecchiette, Pasta, Primi Piatti, tagged broccoli, italian pasta, italian recipes, orecchiette con i broccoli, orecchiette con speck, orecchiette pugliesi, pasta con i broccoli, ricette tipiche, speck, Speck dell'Alto Adige on 15 ottobre, 2008| 2 Comments »
Ingredienti:
-
½ fetta di speck spessa 1 cm.
-
Aglio
-
Broccoli freschi
-
Olio extravergine di oliva
-
Orecchiette pugliesi
-
Pepe nero
-
Peperoncino in polvere
-
Sale
-
Zenzero
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