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Archive for the ‘Carni’ Category

Ingredienti:Pollo su crema di peperoni

  • Basilico fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino
  • Peperoni gialli
  • Peperoni rossi
  • Petto di pollo
  • Sale
  • Tuorlo d’uovo

 

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Ingredienti:Arista con chiodi di garofano

  • Arista di maiale
  • Chiodi di garofano
  • Cipolla
  • Curry
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino in polvere
  • Sale
  • Sedano
  • Vino bianco
  • Zucchero

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Ingredienti:crocchette di cervello

  • Cervello di vitella lesso
  • Farina 00
  • Olio di semi
  • Pane grattugiato fine
  • Peperoncino in polvere
  • Prezzemolo fresco
  • Sale
  • Scorza di limone
  • Uova

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Ingredienti:3p

  • Olio extravergine di oliva
  • Pancetta a fette
  • Paprika
  • Patata
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Petto di pollo
  • Rosmarino fresco
  • Sale

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Ingredienti:Maiale al cumino

  • Carota
  • Chiodi di garofano
  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe verde in grani
  • Peperoncino in polvere
  • Polpa di maiale
  • Sale
  • Sedano
  • Semi di cumino
  • Vino bianco
  • Zucchero
  • Zucchine

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Ingredienti:Ossibuchi tacchino con cipolle

  • Aglio
  • Cipolle
  • Farina 00
  • Olio extravergine di oliva
  • Ossibuchi di tacchino
  • Paprika
  • Peperoncino in polvere
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Scorza di limone

 

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Ingredienti:Siopracosce al sugo

  • Carota
  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Pomodorini ciliegia
  • Rosmarino fresco
  • Sale
  • Sedano
  • Sopracosce di pollo
  • Vino bianco

 

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