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Posts Tagged ‘acciughe’

Ingredienti:Spaghetti cavolo cappuccio

  • Acciughe sott’olio
  • Cavolo cappuccio
  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Sale
  • Spaghetti
  • Timo fresco

 

 

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Per questa ricetta devo ringraziare Anna, che me la prepara spesso…

 

Salamini:Salame di tonno

  • 250 gr. di tonno sott’olio ben sgocciolato
  • 4 acciughe
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • 2 uova
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di capperi

Salsa:

  • 8 acciughe
  • 6 cucchiai d’olio
  • 2 cucchiai di capperi
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • qualche fogliolina di prezzemolo

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Ingredienti:

  • Acciughe sott’olio
  • Basilico fresco
  • Capperi sott’aceto
  • Olio extravergine di oliva
  • Origano fresco
  • Pane
  • Pepe bianco
  • Peperoncino in polvere
  • Pomodori maturi

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Ingredienti:Pasta alla puttanesca

  • Aglio
  • Basilico
  • Capperi sotto sale
  • Filetti di acciuga
  • Olio extravergine di oliva
  • Olive nere denocciolate
  • Peperoncino
  • Pomodori freschi
  • Prezzemolo
  • Spaghetti alla chitarra

 

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