Ingredienti:
- Alloro
- Bacche di ginepro
- Carota
- Chiodi di garofano
- Cipolla
- Fumo liquido
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Sedano
- Semi di anice
- Stinco di maiale
- Vino rosso
- Zucchero
Posts Tagged ‘carne di maiale’
Stinco di maiale affumicato (senza fumo!)
Posted in Carni, Primi Piatti, Secondi piatti, tagged affumicare senza fumo, carne di maiale, cottura stinco, cucinare lo stinco di maiale, fumo liquido, liquid smoke, maiale, ricette stinco, stinco, stinco affumicato, stinco di maiale, stinco di maiale in pentola a pressione on 13 maggio, 2016| 31 Comments »
Carrè alla soia
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged carne, carne di maiale, carrè alla soia, carrè di maiale, carre, cucinare il maiale, ricetta maiale, ricette carrè, ricette carrè maiale on 12 settembre, 2014| 8 Comments »
Ingredienti:
- Carota
- Carré di maiale
- Cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Salsa di soia
- Salsa Worcester
Lonza di maiale al sugo con peperoni #2
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged carne al sugo, carne di maiale, cucinare il maiale, la lonza, lonza di maiale, maiale, maiale al sugo, maiale con peperoni, maiale in tegame, pork, pork meat, ricetta maiale on 5 agosto, 2010| 8 Comments »
Ingredienti:
- Basilico
- Curry
- Lonza di maiale
- Olio di semi
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino intero
- Peperoni rossi
- Pomodori pelati
- Porro
- Sale
- Zenzero fresco
- Zucchero
Lonza di maiale al sugo con peperoni
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged carne di maiale, cucinare il maiale, lonza, lonza di maiale, lonza di maiale al sugo con peperoni, maiale, maiale al sugo con peperoni, peperoni, polpa di maiale, pork, pork meat, ricette maiale on 21 maggio, 2010| 6 Comments »
Ingredienti:
- Cipolla
- Dado da cucina delicato
- Lonza di maiale
- Olio di semi
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino in polvere
- Peperone giallo
- Pomodori freschi
- Rosmarino
- Sale
- Salvia
- Timo
- Vino bianco
Arista lessa
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged arista, arista bollita, arista lessa, carne di maiale, cucinare il maiale, cucinare l'arista, maiale, maiale bollito, pork, pork meat, purè, pure di patate, purea di patate, ricette arista on 26 febbraio, 2010| 2 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Arista di maiale
- Carota
- Cipolla fresca
- Dado da cucina classico
- Finocchi
- Olio extravergine di oliva
- Pepe bianco
- Peperoncino in polvere
- Sale
- Salsa di soia
- Zenzero fresco
Filetto di maiale impanato
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged carne, carne di maiale, carne fritta, cucinare il filetto, Filetto, filetto di maiale, filetto fritto. filetto impanato. fettine impanate, fried meat, fried pork, maiale, meta, pork, pork meat, ricette filetto on 3 dicembre, 2009| 10 Comments »
Ingredienti:
- Filetto di maiale
- Olio di semi
- Pane grattugiato
- Pepe nero macinato
- Peperoncino in polvere
- Sale
- Scorza di limone
- Uova
Spezzatino misto aromatico
Posted in Carni, Maiale, Pollo, Secondi piatti, tagged carne di maiale, carne di pollo, chicken breast, chicken meat, cucinare lo spezzatino, fare lo spezzatino, meat, pork meta, ricette carne, ricette spezzatino, spezzatino aromatico, spezzatino di carne, spezzatino misto on 20 agosto, 2009| 4 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Capperi sott’aceto
- Farina tipo 00
- Filetto di maiale
- Maggiorana
- Olio extravergine di oliva
- Olive nere denocciolate
- Pepe nero
- Peperoncino in polvere
- Petto di pollo
- Pomodori secchi
- Rosmarino
- Scorza di arancia
- Vino bianco
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