Ingredienti:
- 1 pizzico di sale
- 120gr. di farina 00
- 120gr.zucchero
- 175gr di burro
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 uova
- 200 gr. di cioccolato fondente
- Cannella
- Scorza d’arancia
Posts Tagged ‘cioccolato’
Brownies al cioccolato
Posted in Dolci, tagged brownies, brownies al cioccolato, brownies al cioccolato e cannella, brownies densi, brownies ricetta, browniesa ingredienti, cannella, cioccolato, come si fanno i brownies, cubotti al cioccolato, cucinare i dolci, Dolci, ricette cannella, ricette cioccolato, ricette dolci on 7 luglio, 2015| 19 Comments »
Crostata alla ricotta
Posted in Crostate, Dolci, tagged arancia, cannella, cioccolato, cioccolato fondente, crostata, crostata all'arancia, crostata alla ricotta, crostata con cannella, crostata con cioccolato, Dolci, dolci pasquali, katia, ricette, ricette katia, ricette katia. ricotta on 31 marzo, 2014| 12 Comments »
Impasto frolla:
- 300 gr. di farina
- 125 gr. di burro freddo a pezzetti
- 100 gr. di zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- latte (opzionale per ammorbidire)
Ripieno:
- 700 gr. di ricotta
- 200 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- la scorza grattugiata di un’arancia
- cannella a piacere
Cupcake al cioccolato con crema al mascarpone
Posted in Dolci, Torte, tagged cioccolato, cioccolato fondente, crema di mascarpone, cupcake, cupcake al cioccolato, Dolci, dolci katia, katia, mascarpone on 22 novembre, 2013| 10 Comments »
Ingredienti per 12 cupcakes:
- 120 gr. di farina
- 120 gr di zucchero
- 120 gr. di burro
- 80 gr. di cioccolato fondente
- 20 gr. di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito
Ingredienti per la crema:
- 250 gr. di mascarpone
- 3 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di zucchero
Torta al cioccolato con crema di mascarpone
Posted in Dolci, Torte, tagged cioccolato, Dolci, katia, mascarpone, ricette katia, torta al cioccolato, torta al mascarpone, torte, variante torta tiramisù on 9 aprile, 2013| 7 Comments »
Variante scura e alcolica della “torta tiramisù
Impasto torta:
- 70 gr. di farina
- 30 gr. di cacao
- 100 gr. di zucchero
- 4 uova
Farcia:
- 200 gr. di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 uova
Torta Caprese
Posted in Dolci, Torte, tagged Caprese, caprese cake, cioccolato, Dolci, katia, mandorle, ricetta torta, ricette katia, torta, torta al cioccolato, torta alle mandorle, torta alle mandorle e al cioccolato, torta caprese, torta napoletana on 10 aprile, 2011| 5 Comments »
Ingredienti:
- 250 gr. di burro
- 250 gr. di cioccolato fondente
- 300 gr. di mandorle tostate e tritate
- 200 gr. di zucchero
- 5 uova grandi
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