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Posts Tagged ‘crema’

Ingredienti:Vellutata di bucce di piselli

  • Acqua
  • Burro
  • Peperoncino in polvere
  • Piselli freschi
  • Sale

 

 

 

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Ingredienti:Vellutata cavoli

  • Broccoli
  • Carota
  • Cavoletti di Bruxelles
  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Paprika
  • Patate
  • Pepe nero
  • Sale
  • Sedano
  • Verza

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Ingredienti per la frolla:

  • 250 gr. di farina
  • 125 gr. di zucchero
  • 75 gr. di burro
  • 4 tuorli d’uovo
  • 1/2 bustina di lievito
  • la scorza grattuggiata di un limone

 

 

 

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The Master Of Cook ospita una ricetta esterna. L’autrice è Katia, che già ha collaborato in maniera “indiretta” alla realizzazione di altre ricette. A lei vanno il mio ringraziamento e i complimenti per una crostata ottima…

 

Ingredienti pasta frolla:Crostata di mele

  • 150 gr. di burro
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • 300 gr. di farina 00
  • Un pizzico di sale

 

Ingredienti per la crema:

  • ½ litro di latte intero
  • 1 cucchiaio colmo di farina
  • 1 cucchiaio colmo di fecola
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • Buccia di limone o stecca di vaniglia

 

Decorazioni:

  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 mele dolci
  • Cannella

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Ingredienti:Crostata di mele e crema

 

  • 1 bustina di lievito
  • 150g farina speciale per torte
  • 1 bustina di cacao amaro
  • 100g zucchero
  • 2 tuorli
  • 3 mele renette
  • 60 grammi di burro

 

 

 

 

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