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Posts Tagged ‘cucinare i dolci’

Brownies al cioccolato

Posted in Dolci, tagged , , , , , , , , , , , , , , on 7 luglio, 2015| 19 Comments »

Ingredienti:Brownies

  • 1 pizzico di sale
  • 120gr. di farina 00
  • 120gr.zucchero
  • 175gr di burro
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 uova
  • 200 gr. di cioccolato fondente
  • Cannella
  • Scorza d’arancia

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(La mia prima) Crostata di fichi freschi

Posted in Crostate, Dolci, tagged , , , , , , , , , on 26 giugno, 2010| 8 Comments »

Ingredienti:

  • Burro
  • Farina tipo 00
  • Fichi freschi
  • Sale
  • Scorza di limone
  • Tuorli d’uovo
  • Zucchero
  • Zucchero di canna

 

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Crostata di mele con crema

Posted in Crostate, Dolci, tagged , , , , , , , , , , , , on 24 settembre, 2009| 8 Comments »

The Master Of Cook ospita una ricetta esterna. L’autrice è Katia, che già ha collaborato in maniera “indiretta” alla realizzazione di altre ricette. A lei vanno il mio ringraziamento e i complimenti per una crostata ottima…

 

Ingredienti pasta frolla:Crostata di mele

  • 150 gr. di burro
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • 300 gr. di farina 00
  • Un pizzico di sale

 

Ingredienti per la crema:

  • ½ litro di latte intero
  • 1 cucchiaio colmo di farina
  • 1 cucchiaio colmo di fecola
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • Buccia di limone o stecca di vaniglia

 

Decorazioni:

  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 mele dolci
  • Cannella

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