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Posts Tagged ‘fare la crema’

The Master Of Cook ospita una ricetta esterna. L’autrice è Katia, che già ha collaborato in maniera “indiretta” alla realizzazione di altre ricette. A lei vanno il mio ringraziamento e i complimenti per una crostata ottima…

 

Ingredienti pasta frolla:Crostata di mele

  • 150 gr. di burro
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • 300 gr. di farina 00
  • Un pizzico di sale

 

Ingredienti per la crema:

  • ½ litro di latte intero
  • 1 cucchiaio colmo di farina
  • 1 cucchiaio colmo di fecola
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • Buccia di limone o stecca di vaniglia

 

Decorazioni:

  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 mele dolci
  • Cannella

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Ingredienti:Torta al cedro

 

  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt magro fresco
  • 100g fecola di patate
  • 200g di zucchero semolato
  • 200g farina speciale per torte
  • 3 uova e 4 albumi
  • Scorza di un cedro maturo

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IngredientiCreme brulè2

 

 

  • 1 stecca di vaniglia
  • 200g di zucchero
  • 200ml panna
  • 5 tuorli
  • 500ml latte intero

 

 

 

 

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