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Posts Tagged ‘frattaglie’

Ingredienti:Fegato arrosto

  • Basilico fresco
  • Fegato di vitella
  • Pane grattugiato grosso
  • Pepe bianco
  • Peperoncino in polvere
  • Prezzemolo fresco
  • Sale

 

 

 

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Grazie a Katia per l’idea…

 

Ingredienti:

  • Animelle di vitella
  • Farina tipo 00
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe bianco
  • Peperoncino in polvere
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Scorza di limone
  • Vino bianco

 

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Ingredienti:

  • Cipolla
  • Coratella di agnello
  • Estratto di pomodoro
  • Olio extravergine di oliva
  • Patate
  • Pepe bianco
  • Peperoncino in polvere
  • Sale
  • Vino bianco

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Ingredienti:

  • Aglio
  • Stomaci di maiale
  • Sale

 

 

 

 

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Ingredienti:Trippa

 

  • Basilico
  • Cipolla
  • Menta
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino
  • Pomodori pelati
  • Sale
  • Trippa
  • Zucchero

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