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Posts Tagged ‘ricette katia’

Ingredienti per la frolla:Pastiera napoletana

  • 500 gr. di farina
  • 150 gr. di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr. di zucchero
  • 1-2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza grattugiata di un’arancia

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Variante scura e alcolica della “torta tiramisù


Impasto torta:Torta mascarpone

  • 70  gr. di farina
  • 30 gr. di cacao
  • 100 gr. di zucchero
  • 4 uova

Farcia:

  • 200 gr. di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 uova

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Ingredienti:

  • 1 bicchiere di acqua di fiori d’arancio
  • 1 bicchierino di liquore
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 Kg di farina
  • 1/4 di lt. di latte tiepido
  • 125 gr. di strutto morbido
  • 3 uova grandi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 60 gr. di lievito di birra
  • la scorza grattugiata di un limone
  • olio di semi (per la frittura)
  • zucchero (da spolverizzare sopra)

 

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Ingredienti:

  • 300 gr. di zucchero
  • 300 gr. di farina
  • 3 uova
  • succo di 3 limoni
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito

 

 

 

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Ingredienti:

  • 250 gr. di farina
  • 150 gr. di zucchero
  • 90 gr. di burro
  • 2 uova
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 cucchiaino di caffè in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1\2 bicchiere di latte
  • 1\2 bustina di lievito
  • Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato

 

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Impasto torta:

  • 100 gr. di farina
  • 100 gr. di zucchero
  • 4 uova

Farcia:

  • 200 gr. di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 uova

 

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Pasta:

  • 200 gr. di farina
  • margarina
  • acqua
  • sale

Ripieno:

  •  400 gr. di ricotta
  • 400 gr. di spinaci
  • 2 cipollotti
  • 1 uovo
  • sale

 

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