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Posts Tagged ‘ricotta’

Ingredienti:Vellutata di piselli con nuvolette di robiola

  • Curcuma fresca
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Piselli surgelati
  • Robiola fresca
  • Sale
  • Zenzero fresco

 

 

 

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Grazie a Carla per la ricetta…

Ingredienti:Palline di ricotta

  • 250 gr. di ricotta vaccina
  • 100 gr. di cocco grattuggiato
  • 40 gr. di zucchero a velo
  • cioccolato fondente

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Ingredienti:Ravioli con lo speck

Per la pasta:

  • 1 Tuorlo
  • 300gr. semola rimacinata
  • Acqua
  • Sale

Per il ripieno:

  • 1Tuorlo
  • Farina 00
  • Parmigiano
  • Pepe nero
  • Prezzemolo fresco
  • Ricotta fresca di bufala
  • Sale
  • Speck

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Pasta:

  • 200 gr. di farina
  • margarina
  • acqua
  • sale

Ripieno:

  •  400 gr. di ricotta
  • 400 gr. di spinaci
  • 2 cipollotti
  • 1 uovo
  • sale

 

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Ingredienti:

  • Burro
  • Origano fresco
  • Parmigiano grattugiato
  • Pepe bianco
  • Ravioli di ricotta freschi
  • Salvia fresca
  • Speck

 

 

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Ingredienti:Orecchiette al forno

  • Basilico
  • Burro
  • Carota
  • Cipolla
  • Dolce sardo grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • Orecchiette
  • Parmigiano grattugiato
  • Peperoncino intero
  • Pomodori pelati
  • Ricotta salata grattugiata
  • Sale
  • Sedano
  • Zucchero

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